Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento vede
- 1 calabacin
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- queso en cuñitas
- jamón de jork
- 1 paquete de obleas de empanadillas
Elaboracion :
Se cortan las verduras en juliana , y se ponen a pochar , se coje el jamón de jork y lo cortamos por la mitad y reservamos y el queso también , escurrimos las verduras y preparamos las obleas , sacándolas del frigo media hora antes, colocamos una oblea y ponemos queso , jamón de jork y verdura , encima de ellas de nuevo jamón de jork y queso y tapamos con otra oblea y la sellamos y así hasta terminar con las obleas , las colocamos sobre una bandeja de horno o freímos en aceite muy caliente por los dos lados , si van a ser al horno , precalentado a 180 grados y pintadas con huevo ..... y listas para comer .
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