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lunes, 12 de diciembre de 2016

Ensalada murciana


Para 4 personas
Ingredientes:
- 6 tomates grandes
- 150 gr de aceitunas negras sin hueso
- 2 cebolletas
- orégano picado
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de vino blanco
- sal
- colines de pan, o biscotes


Elaboración:
Lo primero de todo será pelar 5 de los tomates, para ello aquí os dejo un truco que puse en el blog y que es como yo lo hago: pelar tomates

El tomate que nos queda lo rallamos y reservamos, a continuación y una vez pelados los tomates, los cortamos en cuadraditos no muy grandes, y los ponemos sobre una bandeja o ensaladera.

Cortamos la cebolleta en juliana, aquí tenéis esta técnica de corte Juliana 


Y se la añadimos junto con el tomate y por ultimo fileteamos las aceitunas negras y se las añadimos, es el momento para poner el tomate rayado y aderezar la ensalada a nuestro gusto, y salpimentar, por ultimo le daremos un toque con el orégano pues le da un sabor muy especial, espero que os guste esta rica y fácil ensalada.


Esta receta está elaborada con los utensilios de cocina y hostelería de la fábrica Supreminox, visita su web atraves del blog.

1 comentario:

CocinandoCon Mandil dijo...

Muy rica y viene estupenda para comer sano después de estos días del puente¡¡
Feliz semana y besos¡¡