Oreja al horno

 

Oreja al horno

Para 4 personas

Ingredientes:

- 2 orejas de cerdo limpias

- 2 cebollas grandes

- 5 clavos de especia

- 3 dientes de ajo

- sal

Costillar a la miel

 

Para 4 personas

Ingredientes:

- 2 costillares de cerdo

- 2 latas de cerveza

- romero picado

- tomillo

Cordero asado al Pedro Ximenez

 

Para 4 personas

Ingredientes:

- ½  cordero lechal

Plum-cake de zanahoria y crema

Para un molde de 20cm

Ingredientes: 

- 160 gr de harina de trigo

- 120 ml de aceite de oliva suave

- 1 sobre y medio de levadura química

Hojaldre de cabello de ángel

 

Hojaldre de cabello de ángel

Para 4 personas

Ingredientes:

- 1  calabaza Cidra de 1 kg más o menos

- 2 vasos de Azúcar

- 1 vaso de agua

- el zumo de medio Limón

- 2 masas de hojaldre

Pasta con cherris

 

Pasta con cherris

Para 2 personas

Ingredientes:

- 200 gr de la pasta que mas os guste

- 150 gr de tomates cherri

- 2 cebollas

- 2 bolas de queso mozzarella

Perrunillas

Para unas 25 unidades

Ingredientes:

- 500 gr de harina de repostería

- 250 gr de manteca de cerdo

- 125 gr de azúcar glas

Patas de pulpo a la plancha

Patas de pulpo a la  plancha

Para 2 personas

Ingredientes:

- 4 patas de pulpo pequeñas cocidas

- 4 dientes de ajo

- 1 copa de coñac

Manitas de cerdo guisadas

Para 4 personas

Ingredientes:

- 1 kilo de manitas de cerdo

- 1 punta de jamón serrano

- 1 cabeza de ajos

- 4 hojas de laurel

- 1 cebolla grande

- 4 patatas grandes

Pasta con verduras

 

Pasta con verduras

Para 4 personas

Ingredientes: 

- 200 gr de caracolas 

- 200 gr de macarrones

- 8 tomates maduros

Patatas a la importancia

 

Patatas a la importancia

Para 4 personas

Ingredientes:

- 4 patatas grandes

- 1 cebolla grande

- 3 dientes de ajo

Paletillas de Cabrito asadas

 

Para 2 personas

Ingredientes:

- 2 paletillas de cabrito

- manteca de cerdo

- 2 ramitas de romero

Spaghetti negros al Frutti di Mare

 

Para 4 personas

Ingredientes:

- 400 gr de espagueti negros

- 8 cigalas normales

- 200 gr de gambas

- 200 gr de almejas

Lentejas con chorizo

Para 4 personas

Torrijas de naranja

 

Para 10 unidades

Ingredientes:

- 1 barra de pan (mejor del día anterior)

Pan pizza

 

Para 2 personas

Ingredientes:

- 1 barra de pan chapata

Flan de chocolate

 

Flan de chocolate

Ingredientes:

 -  3/4 litro de leche                                            

 -  9 huevos   

Albóndigas con Patatas

 

Para 6 personas

Ingredientes: