jueves, 12 de abril de 2018

Masa quebrada




Para 1 base de 22 cm
Ingredientes:
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo normal
- media cucharadita de sal
- media cucharadita de azúcar


Elaboración:
En un bol grande ponemos todos los ingredientes siguiendo el orden de colocación, con ayuda de una varilla mezclamos todo, hay que tener en cuenta que todos los ingredientes tienen que ser a temperatura ambiente, tendremos que ayudarnos de las manos para terminar de amasar.


Hacemos una bola y tapamos con un trapo, dejamos en la nevera durante una hora, pasado ese tiempo la sacamos y estiramos para preparar nuestras recetas, es una base tanto para salado o dulce.


Aquí os dejo algunas recetas que llevan masa quebrada solo tenéis que hacer clic en el nombre:







2 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Me viene genial, se ve perfecta.Buenas noches.Bssss

pedro perez dijo...

Gracias