Spaguetti con bacón, champiñón y nata

Para 4 personas

Ingredientes

- 400 gr de spaguetti

- 400 gr de bacón

- 300 gr de champiñón

- 350 ml de nata para cocinar

- 2 dientes de ajo

- perejil picado

Elaboración:

Lavamos y laminamos los champiñones y los ponemos en una sartén al fuego con los ajos laminados y dejamos que se vayan haciendo a fuego lento.

Cortamos el bacón y cuando tengamos el champiñón más o menos listo añadimos el bacón y subimos el fuego para que comience a cocinar bien.

Ponemos agua a hervir con un poco de mantequilla o aceite y una pizca de sal y cuando empiece a cocer añadimos los spaguetti y los cocinamos a nuestro gusto , retiramos del fuego y escurrimos refrescando la pasta con agua.

Es la hora de añadir la nata a los champiñones y el bacón dejando cocinar 10 minutos más, pasado ese tiempo retiramos y emplatamos.

Servimos los spaguettis en los platos, en este caso yo utilizo vajilla de porcelana de la fábrica Porvasal en Chiva (Valencia), y con una cuchara ponemos la salsa de la nata con el bacón y champiñón, y ya tenemos un rico plato de pasta para comer, espero que os guste.

Receta elaborada con el menaje de hostelería y cocina Supreminox en Villasar del Mar en (Barcelona).