Para unas 16 galletas
grandes
- 200 gr de pepitas de
chocolate para postres
- 400 gr de harina de
repostería
- 175 gr de mantequilla
- 110 gr de azúcar moreno
- 110 gr de azúcar
- 2 huevo grande
- 1 sobre de soda ElVesubio
Elaboración:
En un bol ponemos la
mantequilla y los dos azucares y batimos hasta conseguir que quede como una
pomada, añadimos los huevos previamente batidos y mezclamos, incorporamos la
soda los dos sobres, el azul y el blanco y la harina previamente tamizada y lo
mezclamos todo muy bien.
Añadimos las pepitas de
chocolate y juntamos todo, precalentamos el horno a 190 grados y ponemos una
lamina de papel de horno y vamos poniendo bolas de nuestra masa sobre la bandeja
dejando separación entre unas y otras, las metemos al horno y dejamos hasta que
se doren, las sacamos y dejamos enfriar, esto es muy importante ya que si las
tocamos antes se romperán, hacemos este proceso hasta terminar con toda la
masa.
Una vez frías están
impresionantes, si os mola el chocolate podemos añadir algunas pepitas mas.
El menaje utilizado para hacer
estas galletas es de la fábrica Supreminox, lo tienen todo para tu cocina.
1 comentario:
mándame unas cuantas para el café ¡¡¡ un besote
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