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sábado, 17 de septiembre de 2016

Pimientos asados en conserva



Ingredientes:
- Pimientos rojos de casco duro
- sal
- aceite de oliva

Elaboración:
Precalentamos el horno a 190 grados y reservamos.

Limpiamos los pimientos y vamos colocándolos sobre una bandeja de horno, le ponemos una pizca de sal a cada uno y un chorrito de aceite de oliva, metemos la bandeja en el horno y dejamos cocinar a 170 grados durante 30 a 40 minutos.


Una vez pasado la mitad del tiempo les damos la vuelta y dejamos hornear.


Sacamos del horno y dejamos enfriar, para después pelarlos y cortarlos en trozos para llenar los botes, en este enlace os explico cómo hacer la conserva del bote.



Animaros a prepararlos porque podéis tenerlo para todo el año.

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