Bocata caliente

Para 2 personas

Ingredientes:

- 6 lonchas de bacón

- 8 lonchas de chorizo

- 4 lonchas de queso gouda

- 2 huevos

- 1 bote pequeño de tomate al orégano

- 1 cebolla

- sal

- aceite de oliva

- 1 barra de pan de leña

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 grados, ponemos una sartén al fuego y hacemos una tortilla francesa con los dos huevos sin cuajar del todo, la sacamos y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos, una vez hecha la reservamos.

Abrimos la barra de pan por la mitad y untamos con el tomate los dos lados del pan, colocamos la cebolla en unos de los trozos y  encima la tortilla, el queso, el bacón y por último el chorizo, lo cerramos y lo metemos en una bandeja al horno durante 20 minutos, sacamos y lo cortamos en trocitos para servirlos con una cerveza fría o incluso un vino blanco, nos vale para tomar un aperitivo con los amigos.

Receta elaborada con el menaje de hosteleria y cocina de la fabrica de acero inoxidable Supreminox .