Huevos fritos con patatas

Para 2 personas

Ingredientes:

- 4 huevos

- 4 patatas medianas

- Alma de Caviar RIOFRIO

- sal

- aceite de oliva

Elaboración:

Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en bastones más o menos parecidos y las ponemos a freír en una sartén (Supreminox), a fuego fuerte para que nos queden crujientes, las sacamos y ponemos sobre un plato con papel de cocina y quitamos el exceso de grasa, mientras freímos nuestros huevos en aceite caliente para que se hagan muy rápido.

Ponemos una base de patatas en el plato y le echamos una pizca de sal y encima colocamos los huevos y en vez de la sal le ponemos el Alma de caviar RIOFRIO pues les va a dar un toque muy bueno y diferente a este plato tan simple y muy fácil de preparar.

Yo pensaba que tan poco no se notaria, pero creerme le da un toque buenísimo.