Tosta de revuelto de gulas y gambas

Para 4 personas

Ingredientes:

- 2 botes de Revuelto para tortilla de ajos, gulas y gambas, Conservas María Jesús

- 1 chapata de pan

- 8 huevos

- 2 dientes de ajo

- sal

- aceite de oliva

Elaboración:

En primer lugar cortaremos la chapata en trozos de un dedo de ancho y los pondremos a hornear para obtener unos biscotes crujientes.

Ponemos los dos botes de Revuelto para tortilla de ajos, gulas y gambas a escurrir el aceite y reservamos.

Ponemos un chorrito de aceite en una sartén al fuego y sofreímos los ajos previamente laminados, una vez listos echamos nuestras gulas y gambas y le damos una vuelta para que se mezclen bien con el ajito.

Llega el momento de ir poniendo los huevos uno a uno y dejar que cuaje sin parar de removerlos, salpimentamos a nuestro gusto y retiramos del fuego.

Untamos nuestras tostas de pan con una salsa de tomate o en mi caso le he puesto un pisto casero, si queréis la receta aquí tenéis el enlace “Pisto casero”.

Una vez puesta la base ponemos el revuelto por encima y colocamos sobre una bandeja o en platos, el mío es de la vajilla de porcelana de la fábrica Porvasal en Valencia.

Todas mis recetas están elaboradas con el menaje de hostelería y cocina de la fábrica Supreminox en Barcelona.